| 麦芽 | 用量 | 占比 | 色度 (EBC) |
|---|---|---|---|
皮尔森麦芽
|
6.5kg | 87% | 4 EBC |
|
燕麦片
|
0.72kg | 9.6% | 5 EBC |
|
慕尼黑麦芽一号
|
0.25kg | 3.3% | 15 EBC |
| 糖化 | 水量 | 用时 | 温度 |
|---|---|---|---|
| 22.4L | 60分钟 | 68°C |
| 熬煮 | 水量 | 用时 | 比重 |
|---|---|---|---|
| 24L | 60分钟 | 1.065 |
| 酒花 | 用量 | 用时 | 苦度 |
|---|---|---|---|
西楚
|
12g | 熬煮60分钟 | 14.5 IBU |
|
西楚
|
88g | 回旋沉淀20分钟 | 25.8 IBU |
| 酵母 | 发酵温度 | 发酵时间 | 发酵度 |
|---|---|---|---|
沃登IPA酵母 (拉曼 Verdant IPA)
|
18 ~ 23°C | 1周 | 80% |
相同风格的啤酒配方（40）： 阿什（闫商改）说话鸟冷ipa架势双倍干投浑浊IPA双倍干投尼尔森西楚浑浊酸IPA酸IPAKiwi State 新英格兰浑浊 IPA浑浊果汁......
酿造过的人（0）： ......
收藏过的人（1）： 世界因你我不同而精彩
点赞
发表评论
