橙北徐公与我孰美

麦芽	用量	占比	色度 (EBC)
皮尔森麦芽 81 2.06	1.1kg	79.7%	4 EBC
小麦麦芽 81 2.44	0.28kg	20.3%	5 EBC

糖化	水量	用时	温度
	4.1L	60分钟	68°C

熬煮	水量	用时	比重
	10L	60分钟	1.031

酒花	用量	用时	苦度
萨兹,美国 3.75 0 0	12g	熬煮60分钟	15 IBU
萨兹,美国 3.75 0 0	8g	熬煮30分钟	7.7 IBU

辅料	用量	用时
甜橙皮	7g	熬煮20分钟
蜂蜜	266g	熬煮7分钟

酵母	发酵温度	发酵时间	发酵度
比利时季节啤酒酵母 (拉曼 Belle Saison)	15 ~ 35°C	1周	78%

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1603 橙北徐公与我孰美 recipe 1603

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