麦芽 | 用量 | 占比 | 色度 (EBC) |
---|---|---|---|
![]() |
5.5kg | 91.7% | 6 EBC |
![]() |
0.5kg | 8.3% | 125 EBC |
糖化 | 水量 | 用时 | 温度 |
---|---|---|---|
18L | 60分钟 | 68°C |
熬煮 | 水量 | 用时 | 比重 |
---|---|---|---|
22L | 60分钟 | 1.058 |
酒花 | 用量 | 用时 | 苦度 |
---|---|---|---|
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20g | 熬煮50分钟 | 26.9 IBU |
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20g | 熬煮30分钟 | 22.2 IBU |
![]() |
20g | 回旋沉淀15分钟 | 5.6 IBU |
![]() |
20g | 回旋沉淀15分钟 | 5.7 IBU |
辅料 | 用量 | 用时 | |
---|---|---|---|
![]() |
1个 | 熬煮15分钟 |
酵母 | 发酵温度 | 发酵时间 | 发酵度 |
---|---|---|---|
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18 ~ 23°C | 1周 | 81% |
干投 | 用量 | 添加时间 | 浸泡时间 |
---|---|---|---|
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30g | 第3天 | 3天 |
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30g | 第3天 | 3天 |
2个评论
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柳暗花冥
2023/09/21
这个配方好熟悉啊
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骚包猪
2023/09/21
我想过几天自己试试的。 不懂怎么创建怎么自己用。。
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