| 麦芽 | 用量 | 占比 | 色度 (EBC) |
|---|---|---|---|
小麦麦芽
|
2kg | 50% | 5 EBC |
|
皮尔森麦芽
|
2kg | 50% | 4 EBC |
| 糖化 | 水量 | 用时 | 温度 |
|---|---|---|---|
| 12L | 60分钟 | 68°C |
| 熬煮 | 水量 | 用时 | 比重 |
|---|---|---|---|
| 22L | 70分钟 | 1.040 |
| 酒花 | 用量 | 用时 | 苦度 |
|---|---|---|---|
哈拉道赫斯布鲁克
|
20g | 熬煮60分钟 | 9.7 IBU |
|
哈拉道赫斯布鲁克
|
15g | 熬煮15分钟 | 3.6 IBU |
| 辅料 | 用量 | 用时 | |
|---|---|---|---|
片状澄清剂
|
1个 | 熬煮10分钟 |
| 酵母 | 发酵温度 | 发酵时间 | 发酵度 |
|---|---|---|---|
巴伐利亚小麦酵母 (红树杰克 M20)
|
18 ~ 30°C | 4周 | 73% |
相同风格的啤酒配方（45）： 初见（实验性啤酒）社交浑浊蜂蜜香料啤酒桃子 IPA三倍浑浊双倍干投浑浊浑浊浑浊ipa骚包猪的浑浊......
酿造过的人（1）： feimajingniang
收藏过的人（2）： 赵岩x1010265666
点赞
发表评论
