啤酒风格: | |
目标CO2含量: | |
啤酒体积: | |
啤酒温度: | |
原有CO2含量: | 0.0 |
添加蔗糖量: | 0.0g |
家庭自酿啤酒通常需要在装瓶时加入二发用糖以便增加啤酒中CO2的含量,可以使用此工具计算得到需要加入的蔗糖量。
计算公式:W = 3.82 x V x (Y2 - Y1)
提醒:二发用糖添加量过多,有爆瓶的可能性,务必小心!
目标CO2含量是指期望啤酒中CO2的最终含量,也就是杀口感,不同啤酒要求的杀口感不同,可参考下表的推荐范围:
啤酒种类 | 推荐CO2含量 |
---|---|
英式艾尔 | 1.5 ~ 2.2 |
美式艾尔 | 2.2 ~ 3.0 |
比利时艾尔 | 2.0 ~ 4.5 |
波特,世涛 | 1.5 ~ 2.2 |
欧洲拉格 | 2.4 ~ 2.6 |
美式拉格 | 2.5 ~ 2.8 |
德国小麦啤酒 | 2.8 ~ 5.1 |