啤酒体积: |
麦芽 | 用量 | 色度 |
---|---|---|
SRM: | 0.0 | |
EBC: | 0.0 |
色度计算工具可以根据酿造所用的麦芽种类、用量以及啤酒体积计算出啤酒颜色。
计算公式:MCU = 8.346 x W x L / V
SRM = 1.4922 x MCU0.686
此计算工具采用的是Morey提出的计算公式,另外还有Daniels和Mosher提出的两种公式,他们的计算结果略有差别。
提示:最终啤酒的颜色跟酿造过程有很大的关系,比如同样的麦芽配比下,不同的熬煮时间会给颜色带来很大差异,因此准确的啤酒颜色需要通过测量来确定。