皮尔森麦芽 (乔怀特)
Pilsner Malt (Joe White)
基础麦芽，为发酵提供糖分，在糖化过程中提供将淀粉转化为糖的酶，并添加独特的特性和风味。淡金色和顺滑干净的味道使这款麦芽成为任何啤酒的完美基础麦芽，尤其是淡色艾尔啤酒、比尔森啤酒和IPA。
| 产地 | 澳大利亚 |
| 品牌 | 乔怀特 (Joe White) |
| 类型 | 皮尔森麦芽 |
| 颜色
EBC（欧洲标准）、SRM（美国标准）、Lovibond（°L）都可以表示麦芽色度。
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4 EBC / 2 SRM / 2°L |
| 浸出率
谷物通过糖化作用可以转化为糖分的比例。
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80% |
| 最大添加量
某些谷物只能在最大占比以下使用。超过最大添加量可能会导致异味或糖化效率低下。
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100% |
| 蛋白质含量
超过规定的蛋白质含量会造成相应比例的浸出物损失。
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9 ~ 11.5% |
| 水分含量
麦芽的水分对糖化收得率影响很大。麦芽水分越高，糖化收得率就越低。
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≤ 4.5% |
| 糖化能力
糖化力（DP）是对麦芽所含酶的测量，它负责在糖化过程中将谷物的淀粉转化为糖。
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≤ 200°WK |
| 价格/kg | 9.6元 |
酿造效果：
提供糖分和分解糖分的酶，赋予啤酒顺滑干净的味道，提供淡金色色调。
适合酿造：
所有啤酒类型
替代麦芽：
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